Il y a de la houle toute la journée mais un grand ciel bleu.
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| Le bateau du papa José |
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| Un dixième de leur pêche! |
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| Anna, la maman |
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| nettoyage des palourdes |
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| râpage des pommes de terre sur une pierre volcanique |
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Danny lave les légumes, sa maman presse les pommes de terre râpées pour faire des galettes
en mélangeant pommes de terre râpées crues et cuites, et en mettant un peu de lard fumé au milieu.
L'autre recette est faite avec des pommes de terre cuites et de la farine.
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| confection des galettes |
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| il faut bien pétrir les pommes de terre et la farine. |
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| Feuilles de gunnera nécessaires pour le curanto |
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| 1er travail: faire un trou pour y faire du feu. |
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Déposer des gros galets sur le tas de bois qui serviront des pierres d'accumulation
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| Dominique s'entraîne pour le prochain débarquement en chaloupe. |
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| Les pierres chauffent |
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| On commence par mettre les palourdes sur les pierres entourées de feuillage. |
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On recouvre les palourdes de feuilles de gunnera puis on pose le plat de viande
( porc fumé et saucisses) que l'on entoure des galettes de pommes de terre. |
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| On recouvre le tout d'une nouvelle couche de feuille de gunnera. |
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40mn après, le temps d'aller visiter l'église classée au patrimoine de l'Unesco, c'est cuit.
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| On est calés pour un moment!! |
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Danny nous joue et chante une valse Chilote, suivie d'autres chants. Elle a une très belle voix.
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| Petite randonnée digestive |
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| El Colo Colo , 3ième Classe, le bar du coin. |
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| 3 volcans vus de chez Danny: Michimawida - Corcovado - Nevado |
